RECOMENDACIONES BASICAS PARA LA ALIMENTACION DE ANIMALES MENORES,
(AVES, OVINOS, CERDOS Y CUYES)
Autores:
Henry Lizárraga
Francisco Rojas
Juan Carlos Choque
Nelson Joaquín
Willy Fernández
Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT),
Casilla (POB) 247
E-mail: mlpinto ciatbo.org
Santa Cruz - Bolivia
Natural Resources International Ltd.
University of Greenwich
Chatham Maritime
Kent ME4 4TB,
U.K.
Publicación del Proyecto Producción Animal dentro del Proyecto CIAT-NRI.
Tiraje: 1000 ejemplares
Ilustración Diagramación e impresión: Gonzalo Domínguez Leaños (CHALOgrafía) Telf. 358 2182
Diciembre 2002, Santa Cruz - Bolivia
Financiado por NRI-UK
La reproducción total o parcial de este documento es aceptada siempre que se respeten los Derechos
de Autoría.
Contents / INDICE:
PROLOGO, AGRADECIMIENTO, RECONOCIMIENTO
ALIMENTACION DE AVES, OVINOS, CERDOS Y CUYES CRIADOS EN TRASPATIO
Introducción
DESCRIPCION DEL SISTEMA DE ALIMENTACION DE PATOS, GALLINAS Y CERDOS
Alimentos suministrados por los criadores
Periodos de cosecha y siembra de los principales cultivos en sistemas de subsistencia en las provincias Sara e Ichilo, Santa Cruz
Composición química de los alimentos suministrados por los criadores
Recursos naturales existentes en fincas según la época del año
Formas de utilización y algunos tratamientos que mejoran el uso de los alimentos para animales
Yuca
Arroz
Maíz
Sorgo
Caña de Azúcar
Plátano
Sub productos de la leche
Productos recolectados por aves y cerdos
Alimentos de origen vegetal con su valor nutritivo recolectados por aves y cerdos
Requerimientos nutricionales
Balance nutricional
Proteína
Fuentes de proteínas vegetales
Fuentes de proteínas de origen animal
Energía
Vitaminas
Fuentes de Vitaminas
Síntomas de deficiencias vitamínicas y fuentes naturales de éstas
Minerales
Agua
Grit o piedrecillas de la molleja o churiqui
Granos
Almacenamiento de granos
AVES
Gallinas
Pollitos y pollitas
Pollos y Pollas
Gallinas y gallos adultos
Requerimientos nutricionales de aves según categorías
Ejemplos de raciones para gallinas ponedoras o doble propósito
CERDOS
Lechones
Marrana en periodo de gestación y lactancia
Verraco ( macho reproductor )
OVINOS
Corderito de 0 a 3 meses de edad
Ovejas gestantes y lactantes
Pastos y forrajes
Pastoreo
Carga animal
CUYES
Alimentación
Alimentos que se sumunistran en nuestra zona
Sistemas de alimentación alternativos
Dotación de agua
Suministro de alimento en etapa de lactancia
La alimentación en etapa de crecimiento y engorde
Factores que afectan en la alimentación
La cantidad de animales en una jaula
El horario de la alimentación
Como alimentar con forraje
Cambios en los sistemas de alimentación
Forraje contaminado
Forraje mezclado con plantas tóxicas
PROLOGO
Desde 1996, el Centro de Investigación Agrícola Tropical
(CIAT) y el Natural Resources International Ltd. (NRI) del Reino
Unido, ejecutan trabajos de investigación y transferencia de
tecnología en el proyecto "Investigación de Especies de Animales
Menores en Sistemas de Subsistencia en las provincias Sara e
Ichilo".
Estas investigaciones han demostrado que la elevada
mortalidad y pérdidas en los primeros días de vida de estos animales,
son ocasionadas principalmente por la carencia de infraestructura
mínima, y por deficiencias en la alimentación asociadas por ello al
mal manejo que se les dá.
El presente documento tiene la finalidad de mostrar
alternativas de alimentación para las diferentes especies de animales,
considerando que la mayor parte de los insumos a utilizar provienen
de la finca; por lo que la alimentación resulta de menor costo y más sostenible a largo plazo.
De esta manera, técnicos y pequeños productores tendrán
la oportunidad de elegir la alimentación más apropiada tomando
en cuenta la disponibilidad de recursos naturales existentes en la
región.
Ing. Gustavo Pereyra
DIRECTOR EJECUTIVO CIAT
AGRADECIMIENTO
El presente documento se ha producido en el marco del
proyecto: "Estrategias para Integrar y Optimizar la Producción
Pecuaria en Sistemas de Producción de Interfaces Bosque
Húmedo". Agricultura que es financiada por el Departament For
International Development (DFID) del Gobierno Británico, cuya
ejecución está a cargo del Centro de Investigación Agrícola
Tropical (CIAT) y su programa de Producción Animal.
RECONOCIMIENTO
Manifestamos un particular reconocimiento a los
productores cooperantes de las comunidades San Rafael,
Barrientos, Naranjal, Santa Bárbara, San Miguelito, Potrerito,
Rancho Nuevo y San Ignacio, ubicadas en las provincias Sara
e Ichilo; por su activa participación en todo el proceso. En igual
forma ponemos de relieve la participación del equipo técnico del
Proyecto Producción Animal: Rommy Peña, Mary Selva Viera, Erick Palomino y Elmer Romero que brindaron su apoyo al proyecto.
